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JOURNAL

コーヒーを知る

インドネシアのコーヒーの特徴|世界一わかりやすいコーヒー解説

マンデリンで有名なインドネシア。実はもっと魅力があります。栽培環境や現状・グレード・「コピ・ルアク」まで徹底的に説明します。

ジャマイカコーヒーの特徴!その魅力を一杯で感じる旅

あなたのコーヒータイムを特別なひとときに変える、ジャマイカコーヒー。この記事ではその奥深い世界を探り、なぜジャマイカコーヒーが世界中で愛されるのかを解き明かします。ブルーマウンテンの肥沃な土壌、独自の気候、厳選されたグレード分け…一杯の至福を生み出す秘密を紐解きましょう。

コスタリカのコーヒーの特徴|世界一わかりやすいコーヒー解説

コスタリカは、アラビカ種以外の生産を法的に禁止している国です。それだけあってスペシャルティコーヒーは高品質。栽培環境・現状・グレード・歴史に迫ります。

ニカラグアのコーヒーの特徴|世界一わかりやすいコーヒー解説

日本ではなじみのないニカラグアコーヒー。近年、世界的に注目を集めています。栽培環境から注目のコーヒーまで紹介します

【2022年版】コーヒー豆の品種一覧【完全網羅】

知っておくべきコーヒー豆の品種を網羅しました。品種ごとの味・特徴・起源を徹底的にご紹介します。

スマトラ式って何?|スパイシーでエキゾチックな精製方法

スマトラ式とは、インドネシアのスマトラ島で行われる独特なコーヒーの精製方法です。この記事では、スマトラ式の工程や風味、その魅力について詳しく解説します。

ロブスタ種とは?|コーヒー豆の知識

ロブスタ種という言葉を聞いたことはありませんか?これはコーヒー品種です。味や特徴を紹介します。

ホンジュラスのコーヒーの特徴|世界一わかりやすいコーヒー解説

近年、急激に品質を向上させたコーヒー生産国のホンジュラス。コーヒーの特徴や栽培環境、歴史、グレードを紹介します。

エルサルバドルコーヒーの魅力:味わい深い世界へ

エルサルバドルコーヒーの魅力に迫る!その歴史、独自の栽培環境、コーヒーグレード、そして美味しさの秘密について解説します。あなたもエルサルバドルコーヒーの深い世界へ一緒に旅立ちましょう。

【保存版】コーヒー豆はどこで買うのがおすすめ?

コーヒー豆はどこで買うのが正解でしょうか?豆を買う際のチェックポイントから、オススメのお店まで一挙に紹介します!