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JOURNAL

コーヒーを知る

日本産のコーヒー豆の特徴|超希少な国産コーヒー

日本でコーヒー栽培がおこなわれていることをご存知ですか?日本産のコーヒー豆がどんなものなのか・なぜ希少なのかきになりますよね。このページでは、日本産のコーヒー豆について紹介します。

ルワンダのコーヒー豆の特徴|アフリカの奇跡と呼ばれるワケ

ルワンダのコーヒー豆についてご存知ですか?アフリカの奇跡と呼ばれるルワンダの美味しいコーヒーの秘密を紹介します。

ドミニカ共和国のコーヒーの特徴|豊かな自然が育むコーヒー

ドミニカ共和国について知っていますか?日本にはあまり流通しない超希少豆です。その味わいや歴史について解説します。

ペルーのコーヒーの特徴|南米の天空のコーヒー産地

ペルーのコーヒーに魅了されているあなたへ。この記事では、フェアトレード、主要なコーヒー生産地域、ペルーのコーヒー農家の生活、品種改良と技術の導入、グレード、最適な楽しみ方まで、あなたが知りたい情報を網羅的にご紹介します。ペルー産コーヒーの本当の魅力を一緒に探りましょう。

パプアニューギニアのコーヒーの特徴|世界一わかりやすいコーヒー解説

ヨーロッパで大人気なコーヒー生産国パプアニューギニア。特徴・栽培環境・味・歴史・グレードまで紹介します。

インドネシアのコーヒーの特徴|世界一わかりやすいコーヒー解説

マンデリンで有名なインドネシア。実はもっと魅力があります。栽培環境や現状・グレード・「コピ・ルアク」まで徹底的に説明します。

ジャマイカコーヒーの特徴!その魅力を一杯で感じる旅

あなたのコーヒータイムを特別なひとときに変える、ジャマイカコーヒー。この記事ではその奥深い世界を探り、なぜジャマイカコーヒーが世界中で愛されるのかを解き明かします。ブルーマウンテンの肥沃な土壌、独自の気候、厳選されたグレード分け…一杯の至福を生み出す秘密を紐解きましょう。

コスタリカのコーヒーの特徴|世界一わかりやすいコーヒー解説

コスタリカは、アラビカ種以外の生産を法的に禁止している国です。それだけあってスペシャルティコーヒーは高品質。栽培環境・現状・グレード・歴史に迫ります。

ニカラグアのコーヒーの特徴|世界一わかりやすいコーヒー解説

日本ではなじみのないニカラグアコーヒー。近年、世界的に注目を集めています。栽培環境から注目のコーヒーまで紹介します

ホンジュラスのコーヒーの特徴|世界一わかりやすいコーヒー解説

近年、急激に品質を向上させたコーヒー生産国のホンジュラス。コーヒーの特徴や栽培環境、歴史、グレードを紹介します。