ドリップコーヒーとエスプレッソの違い【コーヒーのプロが解説】

ドリップとエスプレッソの違いをざっくり解説

種類	抽出方法	味の濃さ	使う豆の量
ドリップコーヒー	お湯をかける	比較的あっさり	12～15g
エスプレッソ	圧力をかける	濃厚	6～10g

ドリップコーヒーとエスプレッソコーヒーの味わいは大きく異なります。

ドリップコーヒーは、苦味や酸味などの味のバランスが良い抽出方法です。
お湯をかけて抽出するため、比較的あっさりとしています。

エスプレッソコーヒーは、濃縮されたエキスが抽出されるため濃厚な味わいです。
多くの成分が抽出される分、苦味も強く出ます。
その為、「苦くて飲みにくい」といイメージを持たれることもしばしば…。

ドリップコーヒー：透過式（お湯をコーヒーの粉に通す方法）で数分で出来上がり

エスプレッソ：高圧で瞬間的に出来上がり

使う豆の差もあります。

ドリップコーヒーでは、浅煎りから深煎りまで幅広く色々な豆が使われます。

一方、エスプレッソでは、深入りの高地産の豆のブレンドが相性が良いと言われています。
近年では、中煎り～中深煎りの豆を入れて酸味を出すお店も出てきています。

出来上がりの量は大きく違います。

ドリップコーヒーでは、1杯当たり120～150ml程度。
エスプレッソコーヒーは、なんと25～35ml程度です。

初めてエスプレッソコーヒーを注文した方は驚くかもしれませんが、エスプレッソは濃縮した成分を１～２口で楽しむものです。とても濃いので飲んだ後の余韻も楽しめます。